Gabriel Predescu despre industria hoteliera realitatile si tendintele curente

Azi am avut programat un interviu cu citynews.ro. Apare mai dupa amiaza. Ieri am aflat la ce tarife vand cateva hoteluri din Cluj Napoca desi au tarife afisate si de contract bine stabilite. Am fost extrem de nervos.Aici articolul si interviul
Am aflat astfel ca hotel de 3 stele plus,locatie buna etc vinde camera la grup mic cu 25 euro/noapte MD inclus si toate taxele. Dupa o mica analiza assupra acestor aspecte am realizat ca sunt mai multe astfel de hoteluri, de 3 si 4 stele care vand sub 40 euro camera, si culmea la grupuri foarte mici. Mi se pare curvie curata! Imi vine greu sa calculez profitul. Pentru acel profit nici nu merita sa ma obosesc sa calculez…
Culmea este ca desi am vorbit de mai multe ori de tarife, metode de retentie si bonusuri, nu se tin de ele. Mi se pare mai simplu, daca imi calculez ca eu vreau sa incasez 25 euro pe cazare, sa vand camera tot la 50 euro sau cat aveam inainte de a trage o astfel de concluzie si de 25 de euro ii ofer clientului extraservicii, bonusuri si upgrad-uri (cos cu fructe in camera, sticla de vin, sampanie, transfer gratuit, chiar cina) — si acum am mai vandut un secret…
Ma enerveaza la culme aceasta curvie/prostitutie si mai ales dualismul…”noi nu facem discounturi asa de mari” “nici nu exista…nu e atat de grav incat sa reducem preturile”…si te intalnesti in “licitatii” cu ei, tu mergi cu pretul tau bine stabilit si ei vin cu -50% fata de pretul tau. Eu am reale dificultati sa imi dau seama cum pot vinde la asa tarif!Am un pret de productie mic, si o economie foarte mare pe hotel si eu unul nu as vinde la tariful asta nici sa ma bati. Cred ca disperarea unora este mult, mult mai mare decat afiseaza sau declara. Inteleg sa tin pretul de receptie sus si sa vand la contract cu discount mare, practic sa tin pretul de receptie sus articial numai sa pot face discounturi si comisioane mari…dar sa am si pretul de receptie mic si sa fac si discount de 50% mi se pare groaznic. Un prieten scrie sub titlul de “Teparii isi dau greu duhul.Dar e finalul…” un articol excelent. Este vis-a-vis de media dar se poate transpune foarte usor si in industria hoteliera. Articol disponibil aici. Domnilor…tratati clientul cu respect si oferiti-i tot ce va solicita(o sa explic si ce inseamna serviabil si servil candva); daca nu aveti nu il induceti in eroare; si el va va respecta si va intelege tariful de 50-60-100-120 euro.Suntem cateva hoteluri care nu ne plangem de gradul de ocupare cu tarife pentru care sunteti nevoiti sa vindeti 2-3-4-5 camere ca sa ne egalati o singura camera. Eu nu am decat sa va spun ca asa nu se face hotelarie la 3 stele plus si 4 stele.Nu asa! Pe noi aia cativa nu ne atingeti foarte tare cu tarifele de dumping! Pe cuvant! Si mai prevad un lucru…noi astia cativa intelegem hotelaria de 3-4-5 stele, vorbim intre noi, ne ajutam, ne sprijim, ne sfatuim…pe cand voi va faultati intre voi. O sa ajungeti sa va trimiteti finantele/DSV/si altele unuia altuia pe cap numai sa va faultati! Va spun eu!
Schimbam si noi la ATHOS tarifele?! Nasol.
Despre asta am vorbit in interviu dar nu am putut fi atat de categoric…m-am cenzurat.
Am mai vorbit de autoritatile locale care ne ignora total. Atat Asociatia Hotelierilor Clujeni cat si agentiile de turism, ghizi. E un lucru extraordinar reabilitarea Bastionului Croitorilor, e de apreciat si eu personal va multumesc ca l-ati reabilitat si pot sa il prezint…dar domnilor nu ati invitat pe nimeni din turism la inaugurare! Asociatia Hotelierilor Clujeni inca asteapta un raspuns vis-a-vis de o intalnire.
Sunt foarte nervos si irascibil.