Aventura incepe.
Dar nu e o aventura ci e dragoste! O conjunctura de evenimente fericite m-au facut sa ajung tocmai in Algeria. Sa lucrez in Algeria. Si nu asa oriunde si pe orice post ci la Sheraton — Club des Pines. Si sa folosesc o tastatura ‘frantuzeasca’ adica ‘azerty’ si alte cateva taste pe care acum abia le [...]
Citeste in continuare ...21. April 2014
Cristos a Inviat!
Sper ca ati avut un Paste frumos si linistit! Saptamana aceasta voi incepe o serie de articole spun eu interesante dar, de saptamana viitoare va promit “o aventura” frumoasa! Am pregatit “terenul” am arat si am insamantat asa ca de saptamana viitoare apar si roadele! Sunt foarte incantat! Multumesc pentru aprecierile de la seria de 3 articole [...]
Citeste in continuare ...2. April 2014
Gestionarea numerelor critice — articolul3
Continuam seria celor 3 articole despre numerele critice si aici este al treile. Cash flow. Cash Flow - Unul dintre aspectele cele mai uimitoare și frustrante de funcționare a restaurantelor este șocul de a fi loviti brusc de un deficit neașteptat de numerar. De multe ori numerarul poate fi suficient pentru o săptămână, [...]
Citeste in continuare ...27. March 2014
Gestionarea numerelor critice — continuare
Voi continua seria celor 3 articole despre numerele critice si aici il tratam pe al 2-lea. 2 - Break even sales — pragul vanzarilor de rentabilitate - Dacă nu sunteți familiarizați… - reprezinta pur și simplu cifra de vanzari ale unui restaurant necesara pentru a acoperi toate costurile pentru o anumită perioadă de timp, săptămână [...]
Citeste in continuare ...17. May 2009
Discurs/idei conferinta Expo Transilvania
Pana miercuri, am sa postez aici discursul/ideile (parcurs ce le scriu si eu) pe care le voi sustine in cadrul conferintei de Miercuri 20 mai, incepand cu ora 11:00, de la Expo Transilvania. Hotelurile si criza economica.Strategii de adaptare Colegul meu Cosmin Sindean a vorbit despre cum resimt hotelurile criza financiara si [...]
Continue reading...9. April 2009
Infochioscurile, functionale de astazi–citynews.ro
Cele cinci infochioscuri din municipiu sunt functionale incepand de astazi, au informat reprezentantii Primariei clujene. Acestea sunt amplasate pe strada Universitatii, Bulevardul Eroilor, in Piata Matei, Piata Garii si Parcul Central „Simion Barnutiu” si ofera informatii in limbile romana si engleza despre municipiul Cluj-Napoca. Informatiile oferite se refera la istorie, geografie, mijloace de transport, hoteluri, atractii [...]
Continue reading...8. April 2009
M-am ingrozit..Ministerul turismului loveste din nou
M-am ingrozit efectiv cand am citit “Programul anual de marketing si promovare si a Programul anual de dezvoltare a produselor turistice” elaborat de extraordinarul Minister al turismului. Mare atentie la ce reprezinta : Plan anual si Program anual! Si cititi! Mie imi arata ca o compunere de clasa a XI maxim a XII. Oare stiu [...]
Continue reading...29. March 2009
Reorientarea in alegerea hotelului in Cluj.Avantaje si dezavantaje
Personal impart categoriile hotelurilor si vilelor clujene in functie de mai multi factori putin diferit; asta ma ajuta de multe ori sa targetez mai bine ofertele, sa imi cunosc mai bine aspiratiile si limitele. In catogoriile mele sunt asa: unitati de 5 stele (1 singura luand in considerare mai multi factori), 4 stele plus, 4 [...]
Continue reading...
19. May 2014
2 Comentarii