Gabriel Predescu…si Nicolae.
Nascut si crescut in Ploiesti pana la varsta de 18 ani; de la 19 ani de cand am ajuns in Cluj Napoca ma consider ardelean 100%.
“Nu imi place deloc sa ma trezesc dimineata, desi de ceva timp asta fac. Ador zilele de vineri si sambata. Atunci incepe saptamana. Duminica e pentru odihna si lins rani. Apreciez calatoriile, imi place sa vad, sa intreb, sa aflu, sa stiu… ca sa am ce uita.”
Imi place sa citesc si sa lucrez. Spre deosebire de altii imi iubesc sefii (pe toti care i-am avut) si ii apreciez pentru tot ce au facut indiferent de mijloacele utilizate.
Desi am muncit si invatat mult pana la nivelul actual sunt constient-in acelasi timp multumesc- ca nimic nu ar fi fost posibil fara tona de noroc pe care o am in general.
Primul meu post in industria ospitalitati a fost un post foarte atipic in care eram subordonat ospatarilor, receptionerilor, marketingului, contabilitate — operator gestiune si marcaj. Incet am inceput apoi sa escaldez scara ierarhica si sa conduc tocmai compartimentele carora le eram subordonat. Pana am ajuns sa conduc intreg complexul. Am ocupat toate posturile mai putin: portar, camerista, contabil, bucatar.
Gabriel Predescu are cateva diplome si premii cu care se mandreste doar in fata prietenilor (si a anjatorilor la angajare) 
.Mai are multe cursuri de perfectionare in meseria pe care o practica si “1 metru cub de carti”.Imi iubesc meseria si domeniul
Gabriel Predescu are o experienta de aproape 9 ani in domeniu la cei 29, 2 posturi de conducere a 2 unitati de turism si alimentatie publica, 1 post de consultant in cadrul unui proiect de statiune, membru fondator al Asociatiei Hotelierilor Clujeni (unde e si vicepresedinte si purator de cuvant) 1 post de conducere “project based agreement” al unui restaurant, alte posturi mai mici pana sa devina mare, ceva consultanta unor hoteluri–si de asta sunt mandru, 1 stagiu de perfectionare intro multinationala din industria ospitalitatii.De cativa ani buni e colaborator al Centrului de Training in Turism al UBB-Georgafie si din 2009 este expert/formator in cadrul acestui centru predand management hotelier
Momentan Gabriel Predescu se indeletniceste cu:conducerea unui hotel de 4 stele pe care il indrageste enorm, conducerea proiectelor aparute la statiunea unde da consultanta si de care se ingrijeste direct de alimentatie publica&turism,predatul la Centrul de Training al Fac de Geografie UBB, ocupa functia de vicepresedinte al Asociatiei Hotelierilor Clujeni unde e si purtator de cuvant, din cand in cand mai scrie pe la cate o publicatie de domeniu.
Va multumesc tuturor care cititi acest blog si va rog sa intelegeti ca este al meu cu opiniile mele gresite sau nu. Imi cer scuze daca lezez pe cineva dar..asta e. Asa vad eu lucrurile. Nu detin sub nici o forma adevarul iar opiniile mele nu sunt obligatoriu cele corecte.
Asa ca va invit sa postati! Comentati! Intrebati !
Multumesc,
Gabriel Predescu
P.S. cum nu merge abonarea automata, in cazul in care va doriti o instiintare de fiecare data cand posrez, tot ce aveti de facut e sa imi dati un mail cu titlul “abonare” la gabi @ gabrielpredescu.ro