Gabriel Predescu despre industria hoteliera realitatile si tendintele curente

Clientul nostru-stapanul nostru

Clientul nostru — stapanul nostru. Suntem aici pentru a va servi pe dumneavoastra. Dumneavoastra, clientul din fata mea, imi dati mie posibilitatea de a lucra, de a-mi lua salariul prin urmare va multumesc. Clientul are intotdeauna dreptate. Toate sunt valabile dar nu intotdeauna. Clientul devine client, datorita unei necesitati! Dumneavoastra,clientul din fata mea, imi dati mie posibilitatea de a va satisface [...]

Continue reading...

Servirea rapida. Se aplica analiza cu precadere in cluburi si terase

Scriam in postul anterior de faptul ca am fost intr-un club in Ploiesti si per total a fost ok. Doresc sa dau cateva detalii despre local pentru a va da seama: – 3 zone de deservit de aprox 250-300 mp fiecare din ele – lejer peste 1000 persoane – nimeni “fara loc” ci fiecare avea masa sau era arondat [...]

Continue reading...