Cluj Napoca — orasul surpriza

Am criticat si o sa critic tot timpul autoritatile locale din Cluj Napoca (atat cat merita). Pentru ca nu fac mai nimic pentru turismul clujean, pentru ca se fac lucrurile haotic, pentru cum arunca cu banii pe fereastra…pentru multe.
Dar trebuie sa marturisesc ca sunt extrem de impresionat de ce s-a intamplat in Cluj Napoca weekendul trecut. Si vreau sa cred ca e meritul autoritatilor locale! Daca nu e meritul lor si totul s-a intamplat ca “asa a fost sa fie” am un mare SA VA FIE RUSINE ca voi nu puteti gandi asa ceva. Daca in schimb a fost gandit de autoritati, JOS Palaria.
Sa va zic exact…Avem in Cluj TIFF-ul care stim cu totii ce e si ce aduce. A inceput vineri. Nu stiu foarte multe ca nu ma intereseaza si nu ma pasioneaza. E un eveniment care a umplut cateva hoteluri (extrem de putine fata de anii trecuti), e un eveniment care aduce multi oameni in Cluj Napoca, e un eveniment major pe buzele tuturor, in toate ziarele…un spectacol. A debutat vineri.
Tot vineri, pe platoul salii sporturilor a inceput ceva festival “campenesc” (mici si bere) + folclor. Vineri au cantat Parazitii (care au stat la Athos) si alte formatii de hip-hop. Dragut. A fost ceva. A continuat pana duminica. Lume din Cluj dar si “Tiff”. Pe langa TIFF, pana acum inca un festival care crea diversitate…sa vedeti la final.
Sambata am constatat asa:1) in Pta Avram Iancu, in toata piata, era targ de arta populara. Superb. Mi-as fi cumparat o gramada daca as fi avut bani…dar oricum un spectacol cu masti, vase de lut, haine populare, tot felul. Plin de lume care admira si se minuna. Nu numai clujeni. De cumparat putini cumparau.
2) In Matei Corvin, spectacol pentru copii cu copii si targ de dulciuri si inghetata! Aproape toti marii producatori de inghetata aveau standuri si oferte, vitrine cu inghetata, fructe confiate si prajituri de faceai diabet instant. Dar foarte frumos. Diversitate. Lumea lingea la inghetata sau la ceva prajituri, se plimba, asculta cum “un gogosar” de vreo 10 ani canta pe scena pentru copii de-i ieseau ochii din cap. Plin de lume. Eu nu mananc dulce dar mi-a placut enorm.
De aici iar la festival la sala sporturilor.
Practic am avut asa: TIFF + festival la sala sporturilor + targ de arta populara la Avram Iancu + spectacole si targ de dulciuri la Matei Corvin. Diversitate si un weekend in care fie clujean fie vizitator nu aveai cum sa te plictisesti. Daca a fost strategia Autoritatilor Locale de a face atatea evenimente in timpul TIFF-ului pentru a arata celor ce sunt “turisti de TIFF” ce fain e Clujul, repet, JOS PALARIA! Daca insa asa a fost sa fie si doar asa s-a nimerit SA VA FIE RUSINE!
Probleme intalnite:
— la festivalul de la sala sporturilor, organizatorii (in dorinta de a maxima propriile venituri) au inchiriat stand pentru mancare unei singure firme! Asta a condus la niste preturi exorbitante la mancare! 2 mici cu cartofi prajiti corespunzator 10 lei…sau 3 mici cu putini putini cartofi 10 lei. Am facut si circ…o portie de frigarui (medie) + cartofi (150g) + 2 chifle (mici) = 20 lei. Nu am procesat cand mi-a cerut si i-am dat.M-am intors in 15 secunde: “imi cer scuze doamna dar chiar nu ma lasa constiinta sa dau 20 lei pe astea la un festival campenesc…e mai ieftin la restaurant!” “dar v-am zis cat costa si mi-ati achitat” “stiu doamna dar eu procesez mai greu. va rog sa imi dati banii inapoi ca de 20 lei mananc astea la restaurant si las si bacsis…chiar nu ma lasa inima sa dau atatia bani pe prostiile astea” “dar ce noi suntem mai jegosi ca la restaurant?!” imi pierdusem cumpatul deja “auzi?!?! da-mi 20 lei aia inapoi ca daca nu arunc cu astea in tine si imi iau singur banii inapoi!” s-a conformat imediat. M-am uitat apoi la lume ce consuma. Mici si mici…cam atat 2 lei micul. Eram chiar excentric daca imi luam frigarui. Criza. Nu mi-am mai luat de mancare si am investit cei 20 lei in pahare de bere reci–3 lei. A fost mai fain festivalul trecut cu “Campus Festul” — si mai ieftin, si mai multe de facut etc
— la festivalul de arta populara. Scump domne’ scump. Mi-am pus in cap sa imi iau o camsa de in, d’aia nici “pom de craciun” dar sa se vada ca e populara si sa merg asa la birou…sau mai stiu eu pe unde. Am gasit. 250 lei. Am renuntat. De banii astia imi iau 2 sau 3 (la oferta) “de firma”. O camasuta pentru Andra frumoasa, mica, de vara, populara triplu decat o camasuta frumoasa, mica, de vara dar nepopulara de la Zara — de exemplu.
Dar per total un weekend foarte diversificat si cu o paleta larga! Atat pentru clujeni cat si pentru turisti.

Relocare?! Tu te-ai reloca?!

Ma intreba de curand un prieten daca as fi dispus la relocare sau chiar schimbarea domeniului de activitate. Am avut o dezbatere de peste 1 ora in care pe langa amintiri — unele placute, altele putin mai placute, am tras niste concluzii, la fel, unele mai placute altele mai neplacute.
Mi-am adus aminte cum am venit in Cluj, fara un leu in buzunar, cum m-am angajat prima oara in domeniu, cum am inceput sa cresc. Am crescut atat eu cat si proiectele mele, realizarile mele, si chiar si esecurile mele. Am construit, am manageriat, am invatat eu, am invatat pe altii, am dezvoltat, m-am dezvoltat. Am pierdut ceva?! Am si pierdut… Si asa ne-am adus aminte de o gramada de lucruri.
Mi-am reamintit ca primul om care a avut incredere in capacitatile mele de a conduce un hotel si care mi-a si dat aceasta sansa a fost Dl. Gheorghe Fatol care la nici 23 de ani ai mei (consiliat de Cami — sarut mana) imi dadea sansa sa conduc cel mai bine cotat hotel de atunci al orasului Cluj. Cu bune si cu rele.Multe bune si multe rele. Cum faceam diferite proiecte si “project based agreement” fara ca dansul sa le stie pe toate intrucat era impotriva ca eu sa lucrez si pentru altcineva.
Mi-am adus aminte de toate proiectele si tampeniile. Primul interviu acordat — emotii si transpiratie…
Mi-am adus aminte de primele zile in Athos. . Cand desi eu veneam de la ceva mult mult mai mare si mai complex aveam oarece emotii. Aici am cunoscut Fam. Poienaru. Familia care nu numai ca mi-a acordat din start increderea in a conduce hotelul dar care m-a primit efectiv in sanul ei. Dl. Ionut Poienaru — meine Fuhrer — mi-a ingaduit sa ma dezvolt cat de mult am vrut eu si am putut; sa iau proiecte, sa colaborez “project based”, sa accept cati studenti vreau eu in practica, sa predau, sa vorbesc liber…si multe multe altele.
Dar in acelasi timp data fiind situatia din toate unghiurile de vedere, intoarsa si rasintoarsa tot tot am tras niste concluzii:
— da, m-as reloca daca oferta din punct de vedere financiar ar fi una buna — restul le fac eu pe parcurs
— da, mi-as schimba domeniul de activiate daca oferta din punct de vedere financiar ar fi una buna

As regreta ceva?!
Da. As regreta ca plec de la ATHOS. De fapt nu ca plec de la Athos ci de langa Ionut Poienaru.
As accepta o oferta in Cluj?! Poate ca da si NUMAI dupa o discutie “cu usile inchise” cu meine Fuhrer — Ionut Poienaru!

Asa ca am raspuns la toate intrebarile…na ca pot sa raspund! 🙂

Bulgaria vs Romania — litoral

Noroc chior…sau pur si simplu soarta. In urma articolului cu Albena 1 mai si furtul unor masini, disponibil aici , un coleg de breasla, hotelier, lant international, specialist in turism asa cum comenta la articolul respectiv, chiar a avut o minivacanta in acelasi hotel cu pricina.
Tin sa-i multumesc pentru articolul pe care urmeaza sa il cititi.

“Dupa cum am promis voi incerca sa creionez o analiza destul de obiectiva despre ceea ce inseamna in particular, hotelul Melia Grand Hermitage 5* din statiunea Nisipurile de Aur, precum si in general despre oferta turistica de litoral a vecinilor nostri de la Sud de Dunare, totul vazut din prisma unei persoanae care activeaza de o oarecare perioada in industria turistica(agentie de turism si hotel), in urma unui week-end petrecut acolo.

Sa incepem cu drumul: am ales varianta Bucuresti-Ruse-Varna- Nisipurile de Aur, fiind cea mai scurta(in jur de 320 de km) din care ar fi trebuit sa facem pe una dintre putinile lor autostrazi in jur de 80 de km. Insa, surpriza, deoarece marea majoritate a autostrazii e in lucru si trebuie sa ghicesti pe unde sa o iei.. Noroc de GPS…Faptul ca e in lucru, inainte de a incepe practic sezonul, poate sa fie totusi un demers inteleligent gandit de autoritatile lor? La noi de multe ori se intampla sa se inceapa lucrari la caile de acces spre destinatiile turistice de litoral sau de munte, exact in plin sezon?

Odata ajunsi in Varna, din nou ne-a salvat GPS-ul, deoarece lipsa indicatoarelor iti face practic imposibila deplasarea spre destinatia dorita. Asta doar daca nu esti bulgar si reusesti sa intelegi caracterele slave, de pe putinele indicatoare existente. Cat despre drumuri, la fel de proaste ca la noi! Iar soferii, la fel de nesimtiti..Si toate acestea, in concordanta cu blocurile comuniste absolut ingrozitoare fata de cele din orasele din Romania?

In concluzie, la partea de infrastuctura stau cam la fel de prost ca si noi, poate chiar putin mai rau, insa incerc sa imi pastrez obiectivitatea si inchid tabela primei reprize din ?razboiul ? litoral dintre Romania si Bulgaria, cu 0-0.

In sfarsit, ajungem putin cam iritati din cauza drumului la celebrul déjà hotel, Melia Grand Hermitage 5*. Incercam sa facem abstractie de santierele din jurul hotelului si parcam in fata unei intrari absolute impunatoare, pe o esplanada superba care de schimba starea de spirit aproape instantaneu? Suntem intampinati de un angajat de la Security, foarte amabil(ne asteptam sa vedem brutele de ?badigarzi? de care auzisem povesti incredibile spuse de un primar ?roman? din Clejani pe toate canalele media cu o saptamana in urma), care ne roaga sa lasam masina cu luminile de avarie pornite, pana dupa ce terminam procedura de check-in ? La intrarea in hotel un panou mare cu urmatoarea informatie scrisa in mai multe limbi, inclusiv in limba romana: ?Nu raspundem de securitatea autoturismelor parcate in afara parcarii hotelului?.

Procedura de check-in a fost realizata intr-o maniera conform standardelor care ar trbui sa existe in toate hotelurile de 5*, informatiile au fost tranmise intr-o engleza curata, am primit zambete, priviri in ochi, multumiri tot tacamul. Nimic de comentat din partea micului nostru grup de patru oameni implicati in hotelarie(inclusiv un GM de hotel), doar cu speranta ca asa procedeaza tot timpul si colegii nostri receptioneri cu fiecare client.

Dupa check-in si dupa ce am achitat taxa de parcare de 10 Euro/zi, am mutat masina in garajul subteran, inca cu o oarecare frica..Insa garajul: imens, plin de camere de supraveghere, paznici, indicatoare etc. Ne linistim si urcam in camere..

Camerele, la prima vedere o surpriza foarte placuta: spatioase, mobilier de calitate, pat king- size, lenjerie hipoalergica, LCD TV, telefon, climatizare. Baia mare, cu doua lavoare, bideu, cada si separat cabina de dus(cu pereti din sticla), prosoape curate… Incepem sa fim carcotasi si cercetam mai atent: produsele cosmetice din baie sunt de calitate medie(la 5* ar trebui sa fie unele de o calitate foarte buna), nu exista PAY-TV sau sistem de Home Movies; desi camera pare in general curata, intindem o mana pe un ornament situat in partea de sus a peretelui si ne umplem de praf? Incercam sa abtinem din carcoteala hotarandu-ne sa iesim pe balconul cu o priveliste superba la mare si de asemenea asupra intregului complex unde inauguram sampania complimentary pe care am gasit-o in camera.

Usor euforici, de la sampanie ne dam intalnire in lobby cu restul mini-grupului pentru a incepe o scurta plimbare inainte de masa.. Dupa cateva minute de explorare, ramanem impresionati de spatiile exagerat de ample pe care le ofera hotelul: holuri mari, spatii de seating exagerate, terase imense, piscine la fel…Totul intro stare foarte buna..Concluzionam ca la cam 750 de camere e si normal sa fie de dimensiuni mari totul..Fiind toti din bransa, incepem sa facem calcule de rentabilitate, amortizare, bugete, volume de vanzari, furnizori, intretinere, personal si toate ne dau cu un mare minus in fata?Ne gandim ca poate nivelul de fiscalitate e mai redus sau primesc ajutor mult mai mult din partea autoritatilor sau sunt ajutati si de alti factori pentru a reusi sa supravietuiasca..Ne miram si ne indreptam spre dejun, in principalul restaurant al hotelului, unde incepem sa ne dezumflam din nou: sala imensa cu cel putin 600 de locuri la masa(din nou mobilier de calitate, servetele frumoase, pahare curate insa cu aspect de cantina din cauza marimii). Bufetul build-in, o lungine de cel putin 45 de metri cu diferite statii de preparare(grill, plita etc) strecurate..Pentru cei aproximativ 80-100 de personae dejunul era servit pe cam un sfert din toata lungimea liniei de buffet? Preparatele si complexitatea meniului la nivel de 3* in Romania: un bar de salate cu putine optiuni, platouri de mezeluri si branzeturi de calitate proasta si medie, preparate calde pline de ulei imbibat, deserturi pline de ingrediente artificiale. Ne bucuram insa ca e nu e o perioada de high season, si nu suntem nevoiti sa ne batem cu inca cateva sute de persoane pentru a reusi sa mancam ceva..Ne asteptam sa gasim un alt standard la acest hotel, iar situatia s-a pastrat din pacate pe toata durata mini-sejurului, totul garnisit cu lipsa cunoasterii limbii engleze sau germane de catre personal .

Cat despre serviciile de bar, la fel de dezastroase: barmani care nu isi cunosc produsele, lipsa cunoasterii limbilor de circulatie internationala, sau macar cunoasterea unei terminologii elementare specifice.

Una peste alta o locatie cu o infrastuctura de invidiat, insa cu servicii la nivel de 3* cu indulgenta 4*, in afara de Front Office si Security, care sunt conform standardelor unui hotel de lant de 5*.

Daca e sa facem comparatie, cu hotelurile de 5* de pe litoralul romanesc(Rex, Vega etc) care nu dispun de infrastuctura de genul acesta, la noi serviciile sunt de o calitate net superioara, astfel clientii cu asteptari ceva mai ridicate, din punctual nostru de vedere ar trebui sa ramana pe plaiurile mioritice, in detrimentul Bulgariei. Insa nivelul de tarife practicate de vecinii nostri, in aceasta perioada confuza, de cele mai multe ori influenteaza decizia clientului.

Poate pentru turismul de masa de 3*-4*, Bulgaria e o destinatie mai atractiva datorita hotelurilor in stare mai buna decat la noi, avand implementat destul de bine si conceptul de All Inclusive, foarte apreciat mai ales de familiile cu copii, insa la nivel de statiune acelasi jeg ca pe litoralul nostru.”

NERVOS

Am stat sa ma gandesc daca subiectul sa il dezbat putin aici sau pe blogul celalalt unde pot sa injur. Si pana la urma avand in vedere ca blogul asta e mai citit, aprox +800 vizitatori unici/articol, si ca majoritatea sunt din breasla, agenti economici erc am decis sa postez aici.
Am mai spus si o sa mai spun faptul ca am o afinitate pentru “portocalii”. Dar asta nu m-a impiedicat niciodata, sa critic fie aici fie pe la emisiuni sau interviuri. Si nici nu o sa ma impiedice prea curand (sper:) )
Ieri, Ministrul Finantelor se plangea de mama focului de faptul ca tara sufera, in principal, datorita contrabandei cu tigari, contrabandei cu usturoi (!) si evaziunii fiscale.
1) contrabanda cu tigari….stiu ce e, credeti-ma ca o cunosc (cunosteam) foarte indeaproape. Un mare fas. Si pe langa ca e un mare fas, marii beneficiari ai contrabandei cu tigari sunt niste supersmecheri, de obicei parlamentari, senatori, generali, militieni si asa mai departe. Nu sunt aia care ii vedeti pe la televizor, tigani fara dinti, smenari cu lanturi groase…nu! Spuma e in alta parte! Si e la ei! Iar valoarea contrabandei cu tigari…sa fim seriosi!Eradicarea contrabandei cu tigari va scoate RO din criza?! Nu prea cred.
2) contrabanda cu usturoi…asta mi se pare monumentala! Cu usturoi din China. Habar nu am ce si cum functioneaza dar mi se pare extrem de hilar ca Ministrul Finantelor sa se planga de contrabanda cu usturoi! Bai frate… alta treaba nu ai?! Si iarasi intreb….ce valoare are aceasta piata a contrabandei cu usturoi?!Am ras si dupa aia mi-am dat seama ca nu e nimic de ras…e de plans. Groaznic
3) evaziune fiscala. Pai voi ati creat evaziunea fiscala, voi ati intretinut evaziunea fiscala! Si ceea ce e si mai grav! Voi o incurajati! Marind inpozitele nu faceti altceva decat sa incurajati evaziunea fiscala. E demonstrat faptul ca impozitele mari cresc evaziunea fiscala (si lasa presiunea doar pe umerii unora) si ca impozitele mici MARESC PLAJA DE IMPOZITARE! Cine sunt oare cei mai mari beneficiari de evaziuni fiscale si de returnari de TVA?! Oare nu tot oamenii implicati in politica?! Oare nu sunteti tot voi pe acolo?!
Niste jeguri! Monumental!
Parca dl. Ministru ne ruga efectiv sa nu mai facem evaziune fiscala! Imi si imaginez “va rog eu, va rugam noi, astia de la putere, va rugam noi politicienii, va roaga dl prim ministru, va roaga dl presedinte, NU MAI FACETI EVAZIUNE FISCALA”. Bai bagh guristilor, bagh nesimtitilor, poporul asta roman nu va roaga de 20 de ani “NU MAI FURATI” ?! De 20 de ani o tara intreaga a stat si sta in genunchi implorand “NU MAI FURATI”. Faceti patinoare de milioane de euro in total, faceti sali de sport in comune cu 3 tineri…si voi strigati “HOTII”?!?!?
Cred ca ar fi mult mai bine daca tot politicul si oamenii de langa politic nu ar mai fura, nu ar mai face contracte oneroase si pe comisioane babane, si multe altele. Ar fi ceva miliarde economisite.
Sunt scarbit…rau.